市市场监管局开展食品添加剂生产销售环节专项治理工作

为进一步加强食品添加剂生产和销售监管，防范食品安全风险，市市场监管局根据国务院食安办等六部门印发的《食品添加剂滥用问题综合治理方案》，在全市范围内开展食品添加剂生产销售环节专项治理。

一是严管生产源头，筑牢安全底线。严格规范食品添加剂生产许可审查流程，对不符合条件或未经审查的企业一律不予发放许可。全面开展生产许可风险排查，依法清理违规企业，对不符合要求的坚决实施撤销、注销、吊销许可证处理。同时，对全市食品添加剂生产企业实施全覆盖检查，督促企业严格按照食品安全国家标准组织生产，规范原料、工艺和技术指标管理。特别针对复配食品添加剂，要求明确标注复配保水剂、防腐剂、着色剂等产品配方，确保标签标识合规透明。

二是强化经营监管，压实主体责任。督促销售者严格落实进货查验记录制度，采购食用农产品时，需索取并留存承诺达标合格证或其他质量合格证明，核清供货者信息。使用保鲜剂、防腐剂等添加剂进行包装、保鲜、贮存的，必须明示添加剂名称，严禁不合格食用农产品流入市场。针对食品添加剂销售行为，要求销售者查验供货者许可证及产品合格证明，如实记录添加剂名称、供货者等信息，严禁销售标签说明书不合规、无合格证明的产品。

三是深化宣传引导，凝聚共治合力。专项治理注重线上线下宣传结合，通过上门宣传、发放公开信、集中约谈等方式，借助普法宣传、案例发布、警示教育等载体，向社会全面普及食品非法添加的危害及法律后果，强化教育实效。加强网络销售添加剂监管的同时，充分发挥媒体监督作用，畅通 12315 投诉举报渠道，鼓励企业内部员工及知情人举报违法线索，凝聚社会监督合力。

四是全面排查风险，严惩违法行为。对企业、网络平台、市场、商超等线上线下渠道开展拉网式排查，重点打击 “三无”产品、虚假标注生产者信息、未标明生产许可证编号等违法销售行为。对标签标识不符合《食品安全国家标准 食品添加剂标识通则》（GB29924）《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》（GB26687）的产品，一律清理下架。严厉查处生产销售假冒伪劣添加剂、与下游企业合谋生产非法添加产品等行为，坚决取缔无证生产主体，以 “零容忍” 态度筑牢食品安全防线。